欧界报道：
近年来老字号百年店屡屡翻车。这不，狗不理的事件还没完全告一段落，又有一家知名食府被百万大V开喷。
9月24日，一群粉丝过百万的大V去北京厉家菜聚餐。厉家菜以“宫廷菜”闻名，号称选料精细，做工奇巧。而且不准点菜，就是餐馆说做什么，食客就得吃什么。除了在民间颇有名气外，厉家菜也得到过业界认可，被评为米其林一星。
但这群大V吃完饭后，不仅没有觉得值得炫耀炫耀，反而疯狂吐槽了起来。
这位大V是《最强大脑》的嘉宾王昱珩，他直言“这是一次非常糟糕的体验”，甚至暗指厉家菜的色香味还不如学校饭堂。而且认为这家米其林一星可真是“又贵又难吃”。
王昱珩发文后，其余还有几个百万粉丝博主同时发言，也直接对厉家菜的菜品给出了差评。
（王昱珩发出的当晚厉家菜菜品，看上去确实不像是人均1200元的水准）
网友也纷纷发言：米其林？？？就这？大家普遍反映的是厉家菜性价比太低，虽然口味见仁见智，但是厉家菜的菜品份量少、价格高确实是有目共睹的。
厉家菜的总店负责人后对此事公开回应。他表示厉家菜没有单一点菜，都是实行套餐制的。当时王昱珩等10个人确实曾经到店消费，但是点了价格最低的套餐，大概是18个菜品共3000元。
言下之意，就是当时大V们点的菜式并不代表厉家菜的最高水准？
不过，餐饮的质量难道只看最高价的菜式？网民认为这番说辞并不能服众。盛名之下的餐厅，菜品的价格可以根据原料来调整，但是不能因为价格便宜，口味就相对难吃了。1000元可以吃美味的大龙虾，100元也应该能吃到好吃的虾仁炒饭才对。
厉家菜的翻车，让人不禁联想起不久前也被全网差评的狗不理。
一位博主到王府井狗不理店消费，在亲身测评后给出了比较负面的评价。比如说食物不十分好吃，但是价格却偏贵等。
当时的狗不理和现在的厉家菜一样，还带着老字号的傲气，说该博主发布“不实消息”，扬言要严肃处理。结果网络的骂声快要把狗不理淹了，最后狗不理总店“壮士断腕”，把锅甩到了加盟店上，称王府井店是加盟店，已经和其解除合作。
简单粗暴的解决方式，也没有好好直面群众的呼声。难道也不让说了？
看来国内的老字号，也必须去听听消费者的真实声音了。毕竟100多年前的人觉得好吃，不代表现在还能在发展蓬勃的餐饮业中胜出。
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