从2013年开始,黄鳝价格开始明显下降,今年价格仍然低于2012年,加上夏季雨水过多,黄鳝养殖环境不好,产量明显下降,养殖户抱怨现在养殖黄鳝不太容易赚到钱了。

黄鳝价格不如前年

11月28日,记者来到合肥市周谷堆批发市场了解黄鳝行情,市场信息部负责人李涛告诉记者,目前黄鳝的批发价格是每斤25-30元左右,每天的销售量是20吨左右。“去年这个时候黄鳝的价格是每斤30-35元,前年每斤黄鳝批发价格甚至达到50元,但是今年黄鳝价格确实明显下降。”

潜山县王河镇薛家岗村的吴林旺养殖黄鳝已经十年了,他告诉记者,这两年的黄鳝价格已经回归理性,养殖户一定要认清这个形势。“现在每斤黄鳝的批发价格28元,去年此时是30元,前年是40元,一斤就比前年跌了12元。”吴林旺说,他的黄鳝主要销售到上海、南京、合肥、武汉等地。今年他养殖1200个网箱黄鳝,比去年增加400个网箱。

肥西县山南镇黄鳝养殖大户江洪今年总共养殖3万多个网箱黄鳝,比去年增加近1万个网箱。“现在每斤黄鳝批发价格是26元,去年同期是28元,前年是35元。”江洪说,这两年的黄鳝价格基本都在这个价位徘徊。肥东县民族乡曙光村养殖黄鳝大户许院生告诉记者,目前当地的黄鳝批发价格每斤不到27元,明显不如前年的每斤35元。

产量下降利润降低

池州市贵池区黄鳝养殖户程恺建今年养殖200多个网箱,每个网箱4个平方,他告诉记者,每个网箱他投入黄鳝苗10斤,往年10斤苗产30斤黄鳝不成问题,但是由于今年夏天雨水多,温度低,黄鳝苗死亡率较高,每个网箱减产一半,200多个网箱才收货2000多斤黄鳝。“现在一个网箱的投资都要350元,一个网箱才产10几斤黄鳝,一斤黄鳝才28元,基本没啥赚头。”

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潜山县王河镇薛家岗村的黄鳝养殖户吴林旺说,往年每个网箱投入20斤黄鳝苗,能产出70斤左右黄鳝,但是今年由于天气原因,每个网箱才产出40-50斤黄鳝。“今年产量下降,价格却没有上涨,养殖户的利润下降。”吴林旺告诉记者,今年国庆黄金周过后,长三角地区黄鳝市场行情就一直不温不火。以南京市场为例,国庆过后,2两以上黄鳝价格稳定在每斤26元~27元,3两以上黄鳝价格稳定在每斤25元~26元。肥西县山南镇黄鳝养殖大户江洪说,今年合作社的养殖黄鳝农户基本都要减产近50%,在黄鳝苗价格不下降的前提下,今年养殖黄鳝基本不赚钱。

据了解,今年长江沿线湖北、湖南、江西、安徽四大黄鳝主产区养殖情况不如去年,主要就是六七八月份天气不太稳定,温度总体偏低,养殖户投苗后的成活率不高。

鳝苗投放有讲究

针对今年黄鳝苗死亡率较高的情况,记者采访了省农科院水产所专家江河。

江河说,黄鳝饲养应该选在每年6月中旬到7月中旬投放黄鳝鳝苗,此时气温稳定,不会骤冷,虽然价格可能比四五月份高,但是死亡率很低。此外造成黄鳝苗死亡的原因还有两个,一是环境条件差,有些养殖户盲目引种,与之配套的设施没有完全跟上,有的水体设在室内并缺乏必要的光照条件,一旦发起病来传播速度极快。二是鳝苗可能携带病原体。

江河建议养殖户采取以下措施:一、运回的鳝苗在放入池中以前,应先用3%~4%的食盐水浸洗4~5分钟,既可以有效防止水霉病,又可消除鳝种体表的寄生虫,具有一定的预防作用。二、养殖户在引进鳝种之前,应先把鳝池建好,并选择水源充足、无污染、进排水方便的地方。在池中放置的瓦块、树墩以及水花生等水草应经过消毒并在清水中反复洗净。

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