大家好我是土阿猫，今天土阿猫来介绍几款零食，是记忆中的味道。说起零食那可真是满满的回忆啊，零食的魅力太大了，不仅是小孩子的最爱，大人也是非常喜欢吃。30年前的中国零食，吃过的应该叫大叔了。
大虾酥糖
北京酥糖是中国三大名糖（上海奶糖、广州水果糖和北京酥糖）之一，其中尤以红虾酥糖为上乘佳品。酥糖，在我国有着悠久的历史，北京的酥糖一向享有盛名。这种糖皮薄酥脆、糖馅层次清晰，吃起来香甜可口，不粘牙不腻口，吃后不留残渣。
这大虾酥糖还有个传说呢。传说两千年前楚汉相争的时候，一位姓张的老汉用花生米和糖做成的一种娃娃糖，又香又甜，十分可口。楚霸王项羽路过张老汉门前，问什么东西那么香？身边的人告诉他是小孩酥糖，并责令老汉送上给大王品尝，楚霸王尝了之后，连声称赞：好糖，并重赏张老汉。以后，就把这种糖列为“贡糖”，又因为这种糖形似娃娃，故称“小孩酥糖”，又名大虾酥糖。
大虾酥糖糖的制作方法也十分独特。酥糖是从花生糖演变而来的。首先要把花生、芝麻等各种原料碾碎混合 ，然后将白砂糖加工成乳白色，将做好的糖仁包容起来，放进小孩形状的制糖机内，凝固后，大虾酥糖就做好了。
酸梅粉
酸梅粉在当时一毛钱一袋，里面还带着一个小勺子，奢侈的吃法就是一袋直接倒到嘴里，节俭的吃法就是用小勺子一勺一勺的吃，酸梅粉吃起来酸酸甜甜的，非常的开胃。现在也是见不到了。酸梅粉可以说是酸梅汤的固体了，所以酸梅汤有的生津止渴、促进消化的功效，酸梅粉也有同样的作用。
其实土阿猫是来自农村的，在农村，家家户户都会种一些红薯，成本低，不需要太多的管理，在夏天的时候可以掐红薯的藤蔓做菜。
红薯干
秋天挖红薯，用来蒸着吃或者烤来吃，晒红薯干都是非常的不错的。在土阿猫的记忆中，儿时最好吃的零食就是红薯干了。土阿猫小时候吃的红薯干都是母亲自己晒的。红薯干具有益气生津等食用和药用功能，被联合国誉为最健康的食品。白霜为地瓜干自然散发的糖分。
在土阿猫的印象里，妈妈做红薯干有30多年了吧。每年都会做很多的红薯干，小时候土阿猫的秋天的零食基本上就是红薯干为主的，红薯干是最有妈妈味道的零食。
现在离家越来越远，种植红薯的越来越少，母亲的年纪也越来越大，土阿猫已经不舍得母亲再劳累。但是每当土阿猫想吃的时候，都会买赣南客家农家红薯干地瓜干，软糯香甜，纯手工零添加。唇齿间还有淡淡回味。
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30年前的中国零食，都是回忆啊。大家印象中30年前的零食还有哪些呢？欢迎给土阿猫留言评论。
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