冻可是备受大家喜爱的小零食呢。某次逛超市时，偶然发现货架上摆着的“蒟蒻”果冻。“蒟蒻”一词还因谐音“巨弱”这一自我调侃语而在网络上走红。今天就来深入探究一下“蒟蒻”这两个字，看看“蒟蒻”怎么读？“蒟蒻”又是什么意思？以及为何叫做蒟蒻果冻。首先来瞧瞧“蒟蒻”两个字的结构和字形演变历程。
/“蒟蒻”的结构和字形演变
“蒟”字的小篆体看起来是这样的：
“蒟”字是个形声字，由两部分构成：上边是“艸”（即草字头），下边是“竘”字。
“艸”字在古代篆书中（如上图）的形状类似草本植物，代表着植物的概念。植物象征着生长与繁衍，是自然界生命力的体现。所以，“艸”在这里充当形旁，不但表示与植物相关的意义，还暗含着生长和繁衍的意象。
“竘”字（读音为 qǔ）在“蒟”字的构字中充当声旁，表示读音，意味着“蒟”字的读音与“竘”字有相近之处。“竘”字本身就有着稳固、坚实的含义。这与植物扎根土壤、稳固生长的特性相互呼应。
“蒟”是一种常绿的藤本植物，能够攀援生长。叶子形状为卵圆形，开的花呈绿色。所结的果实被称为“蒟子”，果实带有辣味，能够用来制作酱料，所以“蒟子”也被称作“蒟酱”。
了解了“蒟”字的构造原理和字形演变后，再来看看“蒟”字。
“蒻”字的小篆体字形是这样的：
“蒻”，篆文从“艸”（草字头），“弱”声，“弱”也同时表示柔软的意思。大家可以依据“蒟”字的构字原理自行推断“蒻”字，这里就不再多做阐述了。
“蒟蒻”的“蒟蒻”一词的读音为 jǔ ruò，读音近似于汉字“举弱”。在诸多古籍中都能找到关于“蒟蒻”两个字读音方面的记录。
“蒟”字的读音为 jǔ。《韵会》中对“蒟”字的注音是“果羽切”，其发音类似“矩”。“蒻”字的读音为 ruò。《唐韵》中关于“蒻”字的读音记录为“而灼切”，发音轻柔，类似于“弱”字。现在你可以使用输入法，输入 jǔ ruò 的拼音，找到这个词，通过实践来加深记忆。
/“蒟蒻”的含义
“蒟蒻”，也就是我们熟知的魔芋，是一种多年生的草本植物，地下块茎呈扁球形，有掌状复叶，花为紫褐色，其茎块经过处理后可食用，或制成淀粉，也能入药。
知道了“蒟蒻”的含义即魔芋，再来看看蒟蒻果冻的由来。
蒟蒻果冻采用的主要原料是蒟蒻粉，而非常见的明胶。蒟蒻粉的加入，不但赋予了果冻独特的 Q 弹质感，还带来了更为丰富的嚼劲，令人回味无尽。
蒟蒻粉中富含膳食纤维，对改善消化系统有着显著效果。此外，蒟蒻果冻的另一个显著优点在于其低热量的特性。喜欢吃果冻的朋友们下次去超市可以选购一袋来尝尝哦！味道相当不错呢！
关于“蒟蒻”就先介绍到这里啦，关注我，带你领略汉字的独特魅力哟！
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