大家好,我们在前边了解了卡路里也就是能量基础代谢的概念,明白了人只要活着就需要摄入能量,就算躺着睡觉也会需要能量的供应。那么就引申出一个问题,基础代谢要怎么计算?基础代谢是指人体在安静状态下(通常指清醒但处于完全休息状态,如躺在床上,沙发上或者坐在椅子上像我一样一直刷手机),维持生命所需的最低能量消耗。卡路里与基础代谢之间的关系是,基础代谢率通常用来估算一个人在安静状态下24小时内所需的最低卡路里摄入量。这个数值代表了身体用于维持基本生理功能,如呼吸、心跳、体温、细胞生长和修复等的能量需求。

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上边的概念当中有一个数字非常重要,那就是基础代谢的计算需要考虑一个人在24小时时间长度当中的所有需求,了解了这一点之后,我们会发现这种理想状况在现实生活当中基本不可能出现,为什么会这样呢?举个例子,我曾经因为受伤住院,医生要求卧床休息半个月,我在前两几非常享受,每天睡到自然醒。可惜好景不长,几天之后我感到这是一种非常难以接受的束缚,哪里都不舒服,相信很多人都有同感。所以基础代谢的计算也不能成为空中楼阁,必须要考虑到每个人不同的客观因素。所以,不同因素会影响一个人的基础代谢率,包括年龄、性别、体重、身高以及整体健康状况,生活习惯,运动习惯等等。

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有了以上的介绍,我们急需一些可以拿来就用,契合自身情况的公式来计算个人的基础代谢率。所以下面这两个公式能够满足绝大多数朋友的要求。

第一个:哈里斯-本尼迪克特方程:女性 = 655 + (9.6 × 体重kg) + (1.8 × 身高cm) – (4.7 × 年龄),男性 = 88.362 + (13.397 × 体重kg) + (4.799 × 身高cm) – (5.677 × 年龄)

第二个:-St Jeor方程:女性 = 10 * 体重kg + 6.25 * 身高cm – 5 * 年龄 – 161,男性 = 10 * 体重kg + 6.25 * 身高cm – 5 * 年龄 + 5

活动代谢率取决于你的日常活动水平。可以从BMR出发,乘以活动系数。例如,轻度活动系数为1.53,中度活动系数为1.76。

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这两个公式非常简单,手边有个手机打开计算器就可以轻松搞定,不过上一段最后的参数不知道你们注意没有,活动代谢率的数值考虑到了每个人生活运动习惯的不同,所以给出了两个不同的数值进行参考。例如,一个中等体重的成年男性的基础代谢率可能大约是1500至1800卡路里/天,而女性可能大约是1200至1400卡路里/天。这些数值只是估算值,需要加入活动代谢率的系数进行修正。比如我个人的身高172体重81公斤,那么我用第二个公式感觉比较简单,计算出的基础代谢率是1650左右,最后乘以1.53结果为2500左右。

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这样一来,我们就可以明确的了解到自己一天所需要获取的能量总和,就像图片里边的那根尺子一样,有了具体的数值之后再去考虑每天吃多少,吃什么,怎么吃,才能够保持健康身体状况的同时拥有漂亮的身材,并且达到营养均衡以及开心享用喜欢的美食。但是我们需要提前提醒大家,摄入的卡路里如果低于基础代谢率,身体可能会进入节能模式,减缓新陈代谢以补偿能量不足,这可能导致体重减轻缓慢或停止,并可能影响身体健康。长期摄入的卡路里远低于基础代谢率还可能导致肌肉量减少、新陈代谢率下降,以及可能出现健康问题。如果摄入的卡路里等于或稍高于基础代谢率,而通过适量运动增加日常能量消耗,则可能有助于维持健康的体重,甚至促进体重减轻。

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了解自己的基础代谢率,并据此调整饮食和活动,是维持健康体重和良好整体健康的重要部分。下一次我会列举一些常见食物的热量做一个简单的排名,让大家能够很直观的了解哪些食物不能多吃,哪些食物可以放心的搭配,主打的就是一个享受美味与获得健康好身材之间的平衡,毕竟我自己最害怕挨饿,通过节食达到掉肉的目的根本不可取。

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