2024年第10周（3月4日－3月10日），湖南省生活必需品市场供应充足，需求平稳，运行秩序良好。重点监测的11大类生活必需品价格呈“6跌3涨2持平”态势，除菜价下跌1.5%外，其它类商品价格涨跌幅均未超过1%。其中，蔬菜、肉类、蛋类、水产品、水果和食用油价格环比前一周（以下皆同）均下跌；奶制品、调味品和禽类价格均微涨；粮食和饮用水价格均持平。
具体情况如下：
一、肉菜价格继续呈降
本周，各行业复工复产、学校陆续开学，猪肉需求持续增长，市场走货情况较好。不过，受供给端较为充足，猪饲料成本下降等因素影响，全省猪价继续稳中下降。监测显示，鲜猪肉零售价26.58元/公斤，后腿肉零售价27.21元/公斤，分别下降0.2%和0.3%。
据悉，农业农村部近日发布《生猪产能调控实施方案（2024年修订）》，将全国能繁母猪正常保有量目标从4100万头调整为3900万头。预计后期国内生猪产能将进一步减少，猪价有望止跌回升。不过从目前全国的生猪产能供需情况来看，短期内全省猪价不会有太大变化。
3月以来，气温有所回升，琳琅满目的春菜大量上市，香椿、豌豆芽、水芹菜、蚕豆米、樱桃萝卜等菜品热销，受到消费者喜爱，价格也逐渐“美好”。本周，鲜菜价格进入季节性下降区间，本周湖南菜价继续呈降。监测显示，蔬菜整体零售均价7.71元/公斤，下跌1.5%，较前一周降幅收窄1.1个百分点。重点监测的7大类30个蔬菜品种价格27跌2涨1持平。其中，叶菜类、甘蓝类、根茎类、茄果类和葱蒜类价格全线下跌；瓜菜类和豆类价格跌多涨少。
进入春天，各地蔬菜长势良好，产量增加，蔬菜供应量稳步上升，产地蔬菜价低质优，产销各环节畅通，预计后期全省蔬菜价格仍呈稳中下行走势运行。
二、果类水产价格微降
近期气温适宜，水果市场果品种类丰富，尤其草莓大量上市，成为水果店热销单品。监测显示，本周水果整体零售均价11.08元/公斤，微降0.3%。其中，除柑橘和葡萄价格分别微涨0.4%和0.1%外；菠萝、香蕉、梨、西瓜、苹果和芒果价格分别下降3.2%、0.8%、0.7%、0.7%、0.2%和0.2%。
目前，部分橘类水果进入上市尾期，如爱嫒橙、砂糖橘等，都将在本月内结束进场，橘类水果将以耙耙柑交易为主。目前春季时令水果交易量快速攀升，预计下周正式进入春季水果销售旺季，全省果价还有回落空间。
气温回升，餐饮市场交易旺盛，水产品上市量也有所增长。淡水鱼类出塘增多，白对虾、基围虾价格进入下行轨道，本周全省水产品价格跌多涨少。监测显示，本周水产品整体零售价29.53元/公斤，微降0.3%。重点监测的8类水产品价格呈5跌2涨1持平。其中，草鱼、鲢鱼、对虾、鲤鱼和大黄鱼价格分别下降1.6%、1.3%、0.8%、0.2%和0.1%；鲫鱼和河蟹价格分别上涨0.3%和0.1%；大带鱼价格持平。
湖北、四川的小龙虾早早“爬”上餐桌，备受市民青睐。小龙虾小规格批发价每公斤40元左右，中等规格批发价每公斤60-80元左右，大规格批发价每公斤100元左右。虽然眼下价格较高，但提前上市的小龙虾颇有市场，上市后迅速热销。到三月中下旬，气温逐步升高后，小龙虾大面积起塘集中上市，价格将有所回落，至五月份将迎来销售高峰。
三、禽蛋类价格涨跌互现
本周全省禽蛋类市场供销平稳，价格涨跌互现。监测显示，禽类零售价27.32元/公斤，微涨0.1%；鸡蛋零售价13.78元/公斤，微降0.3%。
气温逐渐回升，蛋鸡产能逐步加大，预计短期内全省蛋价稳中有降。
四、民生商品价格略微浮动
本周全省粮油奶及副食品类市场库存充足，市场走货平稳，各类民生监测价格均在市场波动范围内。监测显示，除粮食和饮用水价格均持平外，食用油价格微降0.1%、奶制品和调味品价格分别微涨0.2%和0.1%。
总体来看，全省粮油奶及副食品类备货稳定、购销活跃，预计后期全省粮油奶及副食品类价格整体不会有太大波动。
———END———
限 时 特 惠： 本站每日持续更新海量各大内部创业教程，永久会员只需109元，全站资源免费下载 点击查看详情
站 长 微 信： nanadh666
